Eric Faccinetto à la boutique Le Potier Gourmand au 9 cours de la République à Saint-Macaire (Gironde). (©Le Républicain Sud-Gironde)
Ils en rêvaient, ils l’ont fait ! Anne et Eric Faccinetto, artisans potier-céramiste, viennent d’ouvrir leur boutique « Le Potier Gourmand » à Saint-Macaire (Gironde).
N’hésitez pas à pousser la porte, un accueil des plus souriants vous attend.
Au plaisir des yeux et du toucher
Anne présente vaisselle, objets usuels de l’art de la table, salle de bain, décoration, des bas-reliefs fantaisistes, et Eric toute une batterie de marmites, faitouts, daubières, soupières, etc.
La spécificité du « Potier Gourmand » est la terre culinaire : une terre réfractaire pour cuisiner directement sur le feu ou au four comme autrefois.
Éric en explique les avantages :
Ce type de cuisson ne détériore pas les aliments et garde toutes leurs valeurs nutritives car contrairement aux métaux, lorsque l’on chauffe une terre cuite, la température s’élève très lentement. De plus, il est très facile de cuisiner sans avoir à surveiller sans cesse et plus les pots sont hauts plus ils sont destinés au mijotage et plats en sauce »
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L’envie de cuisiner
Une autre particularité de ces objets, ce sont leurs couleurs, variées, lumineuses, chatoyantes.
Et selon Eric :
Ce sont des couleurs qui donnent à tous envie de cuisiner et de manger, car un beau contenant relève la saveur du plat et taquine les papilles. Je fabrique mes propres émaux avec des mélanges de pigments qui donnent de multiples possibilités de dégradés dans la même couleur, des teintes qui me sont propres »
Toutes les pièces sont uniques, fabriquées dans l’atelier qui jouxte la boutique.
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Contact : Le Potier Gourmand, 9 cours de la République à Saint-Macaire. Ouverture mercredi de 10h à 12h/15h à 19h, le dimanche jusqu’à 18h (jours supplémentaires à partir de janvier). Tél : 06.62.62.76.51. Site : lepotiergourmand.jimdofree.com