Le commissaire-priseur Me Olivier de Bouvet va régler le feu des enchères… (©DR)
Lancé pour la première fois en 1997, la vente aux enchères de la Percée du Vin jaune est devenue une référence dans la vente des vieux millésimes de vins et eaux-de-vie du Jura. L’édition 2019 se tiendra le samedi 2 février à 14 h dans la chapelle de la Congrégation de Poligny.
Deux cent cinquante lots à la vente
Deux cent cinquante lots seront mis en vente : 120 bouteilles de vin jaune, 79 lots de vin blanc dont deux magnums, 34 lots de vin rouge dont 7 magnums, 13 lots de vin de paille, 2 lots de macvin et 3 lots de marc du Jura. La grande majorité des vins du catalogue préparé par Me Olivier de Bouvet, commissaire-priseur à Parisud Enchères, est constituée de très bons millésimes mais seuls quelques lots ont retenu l’attention des connaisseurs : un exceptionnel vin jaune d’Arbois de Jules Vercel datant de 1774 et quatre bouteilles du XIXe siècle ; un vin blanc de 1888, un vin jaune d’Arbois de 1857, des vins de paille d’Arbois de 1810 et 1893. Le lot 241 devrait susciter de multiples enchères. Cette bouteille du millésime 1774 sera l’ultime lot de la vente ! Elle a connu l’avènement au trône de France du roi Louis XVI.
Contenant et contenu remarquables
Son contenant, tout d’abord, est remarquable : c’est une bouteille de verre soufflée de 87cl, de type Bourgogne au col très fin, sur lequel on peut remarquer des stries caractéristiques. Elle a été fabriquée par la verrerie artisanale jurassienne de la Vieille-Loye, créée en 1290, et dont les activités se poursuivirent jusqu’en 1931. Le contenu ensuite : cette bouteille recèle du vin jaune produit par Anatoile Vercel, vigneron arboisien qui vécut entre 1725 et 1786. Vieilli en tonneau pendant une quinzaine d’années, ce vin a été probablement mis en bouteille sous la Révolution française, par le fils d’Anatoile : Jean-Claude Vercel, vigneron et député du Jura qui partagea le lot de bouteilles de 1774 entre ses deux fils, Altin et Jules, amis intimes du grand savant Louis Pasteur.
Le lot qui échut à Altin Vercel devait rester dans une très vieille cave entourée et voûtée pendant huit générations. En 1881, Louis Pasteur goûta un vin jaune d’Arbois de 1774 pour fêter son accession à l’Académie Française. Le président de la République Alexandre Millerand but ce même vin lors de son passage dans le Jura. Enfin, le 13 novembre 1994, vingt-quatre personnes, spécialistes de la dégustation s’étaient réunies au Château Pécauld d’Arbois pour déguster une autre bouteille de ce vin jaune de 1774…
Ce dernier fleuron devrait déclencher une nouvelle bataille d’enchères après celles enregistrées il y a quelques mois à Lons-le-Saunier pour d’autres bouteilles millésime 1774 de l’héritage Vercel…
D’autres bouteilles de Vin jaune de 1774 avaient déjà été vendue en mai dernier à Lons par Jura enchères. (©DR)
La vente débutera à 14 h précises. Visite le matin entre 11 h et 12 h 30. Frais en sus des enchères : 19 % TTC par lot. Renseignements auprès des Ambassadeurs du vin jaune jusqu’au 1er février inclus au 03 84 66 26 14 ou par mail : percee@jura-vins.com