Début janvier, les écoliers ont étudié le contenu de leurs poubelles.
Les 69 élèves de l’école maternelle Puyravau, à Mortagne-au-Perche (Orne) auront bientôt une compagnie insolite, dans la cour de récréation.
Trois à quatre poules éliront domicile dans l’établissement scolaire, à compter du 25 février 2019.
Les gallinacés se nourriront, notamment, des déchets alimentaires de la cantine.
Idée des enfants
L’idée est née dans le cadre d’une réflexion autour de la réduction des déchets.
Lors de la semaine de rentrée 2019, nous avons comptabilisé et étudié le volume de tous les déchets produits. Nous avons trouvé beaucoup de papiers et mouchoirs dans les poubelles de classe. Mais aussi des ordures alimentaires à la cantine, indique Anthony Prodhomme, directeur de l’école.
Les « restes » du midi représentent un demi-seau par jour.
Afin d’obtenir le label E3D (École en démarche de développement durable), les élèves de Puyravau se sont lancé le défi de les réduire en les réutilisant.
L’idée du poulailler a été proposée par les enfants.
Certains ont déjà des poules chez eux, ils savent qu’elles sont utiles pour les déchets alimentaires.
Pour abriter les volatiles, un poulailler en bois a été construit par l’IME (Institut médico-éducatif) « Les Coteaux » (géré par l’Aspec – Association et soins aux personnes épileptiques et cérébrolésées).
Un partenariat qui a permis « une ouverture vers l’extérieur et une sensibilisation des jeunes élèves à la différence », rapporte Véronique Helleux, directrice de l’IME qui accueille des enfants atteints d’épilepsie sévère et invalidante.
Le poulailler, fabriqué à partir de palettes, a trouvé sa place dans un coin de la cour.
Les services techniques de la Communauté de communes du Pays de Mortagne-au-Perche se sont chargés de l’installation des clôtures.
Une rampe va permettre aux poules d’accéder au niveau supérieur, explique Anthony Prodhomme.
Le poulailler a été construit par les élèves de l’IME. (©Le Perche )
S’occuper des animaux
Les gallinacés, offerts par un particulier et par la mairie de Mortagne, arriveront après les vacances scolaires de février.
Chaque midi, les enfants apporteront les restes de la cantine. Mais pas seulement. L’arrivée du poulailler pédagogique sera également l’occasion d’apprendre à prendre soin d’animaux au quotidien.
Les élèves remettront de la paille, apporteront des grains et iront chercher les œufs, liste le directeur.
Des œufs qu’il ne sera toutefois pas possible de consommer au sein de l’école : « Pour des raisons d’hygiène, ils ne peuvent ni être utilisés pas les écoliers pour réaliser une recette en classe, ni être distribués aux familles. Ils seront donc remis au personnel de l’école pour ne pas les gaspiller. »
Afin de poursuivre le travail sur la réduction des déchets, les enfants vont bénéficier de deux interventions du Sirtom (Syndicat intercommunal de ramassage et de traitement des ordures ménagères) portant sur le tri, et un composteur pédagogique va être mis à disposition de l’école, au printemps 2019.
Trois à quatre poules rejoindront la cour de l’école, après les vacances scolaires de février.
Manger les légumes du potager
À travers une vitre transparente, les enfants pourront constater la décomposition des ordures.
Le compost viendra enrichir les trois carrés potagers de la maternelle.
Les écoliers y cultivent des légumes, que la cantinière peut cuisiner.
L’IME « Les Coteaux » sera une nouvelle fois associé, avec la fabrication de mi-serres. Et les jardiniers en herbe devraient utiliser des semences de la grainothèque, située à la médiathèque de Mortagne.
Un ensemble d’actions que les enfants exposeront en juin devant une commission (comité académique d’éducation au développement durable), afin d’obtenir le premier niveau du label E3D.
Symbole, entre autres, de « lutte contre le gaspillage. »