Pour la chandeleur, L214 propose des crêpes sans œufs et sans lait à Caen (Calvados), Rouen (Seine-Maritime) et Le Havre. (©L214)
Nouvelle action pour les bénévoles de l’association L214 en Normandie. Cette fois-ci, c’est un rendez-vous gourmand pour la chandeleur, samedi 2 février 2019, à Caen (Calvados), Rouen et Le Havre (Seine-Maritime).
Des crêpes sans œufs et sans lait, c’est possible !
Pour démontrer que les œufs et le lait ne sont pas nécessaires en cuisine, L214 mise sur la gourmandise des badauds. Dans leur pâte à crêpe, farine de blé, sarrazin ou même riz, avec du lait végétal et un peu de sucre.
Elles sont légères, onctueuses, savoureuses et meilleures pour la santé car elles sont moins grasses, assure Delphine Guerrand, co-réferente L214 au Havre.
Sensibiliser sur l’industrie des œufs et du lait
Le but de l’association est surtout de sensibiliser sur l’industrie des œufs et du lait. « Pour produire un maximum d’œufs chaque année, 49 millions de poules sont enfermées en cage et ne voient pas le jour », assure Delphine Guerrand.
Avant d’aborder la situation des vaches laitières : « Pour la production de lait, elles subissent des inséminations forcées chaque année afin de faire naître un veau qui leur sera retiré quelques heures après la naissance, avant de finir, épuisées, à l’abattoir. »
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Infos pratiques
Samedi 2 février 2019, L214 donne rendez-vous à 15h, à l’ntersection rue Saint Lô et rue Socrate à Rouen et à 15h30, place Bouchard à Caen et et à 14h30 aux Docks, quai des Antilles au Havre.