Première étoile du guide Michelin pour le restaurant Le Cenacle, à Toulouse (©Restaurant Le Cenacle)
Comme chaque année, de nombreux professionnels attendent avec plus ou moins de stress la cérémonie du guide Michelin qui décerne les fameuses étoiles aux restaurants. Lors de cette dernière, qui s’est déroulée lundi 21 janvier 2019, le restaurant Le Cenacle, à Toulouse, a décroché sa première étoile.
Des menus de 39 à 135€
Une distinction qui vient récompenser le travail du chef, Thomas Vonderscher, à la tête de l’établissement de la Cours des Consuls (hôtel cinq étoiles situé rue des Couteliers) ouvert en 2015, dans le quartier des Carmes.
Au menu, plusieurs formules sont proposées, spécifiques aux services du midi et du soir. Le chef propose même un menu à l’aveugle. Côté prix, les menus varient de 39 à 135€.
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