Espace du Lac, à La Ferté-Bernard (Sarthe), les engins de chantier sont à pied d’œuvre pour préparer l’espace qui accueillera neuf cellules commerciales dès le mois de juin 2019. (©Echo sarthois)
Ils sont boulangers à La Ferté-Bernard (Sarthe). Et bien décidés à se battre contre l’arrivée de la chaîne de boulangerie Marie Blachère, dans l’une des cellules commerciales en cours de construction, à l’espace du Lac. Un ensemble de neuf cellules avec, entre autres, une aire de jeux de près de 1000 m2.
Parmi eux, Jérémy Naudon, gérant de La Pause gourmande, installée depuis 4 ans quartier de La Liberté. Soit à quelques dizaines de mètres du futur ensemble commercial.
J’ai contacté mes collègues boulangers, nous sommes tous contre Marie Blachère ! Nous avons rencontré le maire pour discuter du projet. Savoir comment il lui a été vendu. Il me dit que le terrain n’appartenait pas à la municipalité mais à la SEM (N.D.L.R. Société d’économie mixte) fertoise. Mais la Sem est détenue à 80 % par des collectivités !
« Avec cette usine, il va tuer la boulangerie »
Le commerçant est en colère. Et en veut clairement au maire :
Il dit défendre les commerces du centre-ville mais là, avec cette usine, il va tuer la boulangerie ! Il se dédouane en disant qu’il faut automatiquement un point de restauration lorsqu’une aire de jeux s’installe. Mais on sait tous que ces aires proposent toutes de la restauration rapide en interne !
Une pétition
Son chiffre d’affaires ? « C’est à 70 % la restauration rapide. Que je vais d’ailleurs développer avec l’arrivée d’une nouvelle vitrine. Alors l’arrivée de cette nouvelle enseigne, il la voit forcément d’un très mauvais œil.
Il a même relayé une pétition lancée par le syndicat des boulangers de la Sarthe :
J’ai récolté 230 signatures de personnes qui soutiennent les artisans boulangers face à des monstres de l’industrie ouverts 7 jours sur 7.
« Marie Blachère n’a pas sa place à La Ferté-Bernard »
Pour lui :
Marie Blachère n’a pas sa place à La Ferté-Bernard.
C’est ce que pense aussi Gaylord Benoit, de la boulanger Benoit, installé rue de Paris :
Cela va faire mal aux petits commerçants. Ce qu’il ne faut pas oublier, c’est qu’une boulangerie qui ferme, c’est le bar d’en face qui ferme, le coiffeur d’à côté, etc. Si on disparaît, les autres suivront. La Ferté est une petite ville avec des vies de quartiers.
François Pannier, du commerce Le Moulin à pain, rue Denfert-Rochereau, est installé depuis deux ans et demi.
Ce type d’enseigne fait du mal à l’artisanat. Même si la qualité est moins bonne, ils nous achèvent. Aujourd’hui, le portefeuille, le pouvoir d’achat, sont impactés. Pas pour tout le monde, mais pour une partie de la clientèle, ils iront où c’est moins cher.
« C’est acté, la chaîne va s’installer »
Il faudra pourtant faire avec… Contacté par téléphone vendredi 25 janvier 2019, Michel Goujon, gérant de MG patrimoine à Alençon (Orne), promoteur privé du projet de l’Espace du Lac, certifie :
On sait que plusieurs boulangers ont tenté d’intervenir mais c’est acté, la chaîne va s’installer. Il faut savoir qu’elle est plus axée sur la restauration rapide que la boulangerie pure.
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Et pour ce qui est des autres cellules commerciales, contrairement aux bruits qui courent à La Ferté-Bernard :
Il n’y a aucune défection majeure sur le site. On est fidèles à notre plan de départ. Les travaux continuent. Le terrassement est terminé, nous en sommes à l’inclusion de la grande cellule.
« Forcément des mécontents »
Et de poursuivre :
A partir du moment où il y a un projet, que des activités de commerces arrivent, cela fait forcément des mécontents. Mais dans le commerce, il n’y a pas de numerus clausus. Nous ne sommes pas inquiets, le programme continue et sera bien livré aux clients en juin.
Plus d’informations sur le projet dans l’édition du jeudi 31 janvier 2019 de l’Echo sarthois